Asse pala in alluminio per pizza al metro forata 30x90 con maniglia

Name: Asse pala in alluminio per pizza al metro forata 30x90 con maniglia
Brand: GI.METAL SRL
SKU: AM-3090AF
Price: 106.38 EUR
Availability: InStock

Marca: GI.METAL SRL

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Descrizione

Asse in alluminio per la gestione della pizza a metro. Impugnatura da un lato, con fresatura sulla parte frontale, per favorire sia la presa in carico che il rilascio della pizza nel forno. A differenza delle tradizionali assi in legno, l’utilizzo dell’alluminio rende il prodotto leggero, solido, duraturo, igienico e facile da pulire. La stesura della pasta e la farcitura possono essere eseguite direttamente sulla pala, per questo è necessario uno strumento robusto, che faciliti lo scorrimento della pasta sulla pietra refrattaria del forno e che sia nello stesso tempo leggero e maneggevole.
Nella versione forata l’asse presenta fori su tutta la superﬁcie, appositamente studiati per conferire basso attrito e scaricare la farina, evitando che attacchi sul fondo della pizza, rischiando di bruciare.

Vantaggi:

leggerezza

scorrevolezza

facilità di pulizia e igienicità

durata

foratura

Dimensione: 30x90 cm
Materiale: Alluminio anodizzato neutro

Caratteristiche

Riferimento AM-3090AF

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